موقع كرة القدم العاصفة

الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًاللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.بفضلالمكوناتالبديلة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةبنفسالقواموالنكهةدونالحاجةإلىاستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوسريعةلإعدادكيكةبدونبيض،بالإضافةإلىبعضالنصائحلضماننجاحها.الكيكةمنغيربيضوصفةسهلةولذيذةلمنيعانونمنحساسيةالبيض

المكوناتالأساسيةللكيكةمنغيربيض

لتحضيركيكةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• كوبونصفمنالدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخاليمنالجلوتين)
• كوبمنالسكر(أبيضأوبنيحسبالرغبة)
• نصفكوبمنالزيتالنباتي(زيتدوارالشمسأوزيتالزيتون)
• كوبمنالحليب(حليبالبقرأوحليبنباتيمثلحليباللوزأوالصويا)
• ملعقةصغيرةمنالبيكنجباودر
• ملعقةصغيرةمنالفانيليا
• رشةملح

خطواتتحضيرالكيكةمنغيربيض

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئويةمسبقًا.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطيالدقيقمعالسكروالبيكنجباودروالملح.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضيفيالزيتوالحليبوالفانيلياإلىالخليطواخلطيجيدًاحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
4. صبالخليطفيالقالب:اغمسيقالبالكيكبقليلمنالزيتأواستخدميورقالزبدة،ثمصبيالخليطفيه.
5. الخبز:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة25-30دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًا.
6. التبريد:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقديمها.

بدائلالبيضفيالكيكة

إذاكنتترغبفيتحسينقوامالكيكة،يمكنكاستخدامأحدالبدائلالتاليةللبيض:

• موزةناضجةمهروسة(تعطينكهةحلوةوقوامًارطبًا).
• ملعقةكبيرةمنبذورالكتانالمطحونةمع3ملاعقماء(تخلققوامًالزجًامشابهًاللبيض).
• ربعكوبمنالزبادي(يضيفرطوبةونعومةللكيكة).

نصائحلنجاحالكيكةمنغيربيض

• تأكديمنعدمخلطالعجينةأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• يمكنكإضافةنكهاتإضافيةمثلالقرفة،جوزالهند،أوالشوكولاتةحسبالرغبة.
• اختبرينضجالكيكةبإدخالعودأسنانفيوسطها،إذاخرجنظيفًافهيجاهزة.

الكيكةمنغيربيضخيارصحيولذيذ،ويمكنتقديمهافيالمناسباتأوكتحليةيومية.جربيهذهالوصفةواستمتعيبكيكةناعمةورائعةدونالحاجةإلىالبيض!

الكيكةمنغيربيضأصبحتخيارًارائعًاللأشخاصالذينيعانونمنحساسيةالبيضأويتبعوننظامًاغذائيًانباتيًا.بفضلالمكوناتالبديلة،يمكنكتحضيركيكةلذيذةبنفسالقواموالنكهةدونالحاجةإلىاستخدامالبيض.فيهذاالمقال،سنقدملكوصفةسهلةوسريعةلإعدادكيكةبدونبيض،بالإضافةإلىبعضالنصائحلضماننجاحها.

المكوناتالأساسيةللكيكةمنغيربيض

لتحضيركيكةبدونبيض،ستحتاجإلىالمكوناتالتالية:

• كوبونصفمنالدقيق(يمكناستخدامدقيقالقمحالكاملأوخاليمنالجلوتين)
• كوبمنالسكر(أوبديلالسكرمثلالعسلأوالتمرالمطحون)
• نصفكوبمنالزيتالنباتي(زيتالزيتونأوزيتجوزالهند)
• كوبمنالحليبالنباتي(مثلحليباللوزأوحليبالصويا)
• ملعقةصغيرةمنالبيكنجباودر
• ملعقةصغيرةمنالفانيليا(اختياري)
• رشةمنالملح

خطواتتحضيرالكيكةمنغيربيض

1. تسخينالفرن:قمبتسخينالفرنعلىدرجةحرارة180مئوية(350فهرنهايت)وتحضيرقالبالكيكبوضعورقةزبدةأودهنهبالزيت.
2. خلطالمكوناتالجافة:فيوعاءكبير،اخلطالدقيق،السكر،البيكنجباودر،والملحجيدًا.
3. إضافةالمكوناتالسائلة:أضفالزيتوالحليبالنباتيوالفانيلياإلىالخليطواخلطهمحتىتحصليعلىعجينةناعمةومتماسكة.
4. صبالخليطفيالقالب:اسكبيالخليطفيالقالبالمعدمسبقًاوقوميبتسويتهباستخدامملعقة.
5. خبزالكيكة:أدخليالقالبإلىالفرنلمدة25-30دقيقةأوحتىيصبحلونالكيكةذهبيًا.يمكنكاختبارنضجهابواسطةعودأسنان،إذاخرجنظيفًافهذايعنيأنالكيكةجاهزة.
6. التقديم:اتركيالكيكةتبردقليلًاقبلتقطيعهاوتقديمهامعالشايأوالقهوة.

نصائحلتحضيركيكةناجحةبدونبيض

• استخدامبدائلالبيض:إذاكنتتريدينقوامًاأكثرتماسكًا،يمكنكإضافةملعقةكبيرةمنبذورالكتانالمطحونةمعالماءكبديلللبيض.
• عدمالإفراطفيالخلط:تجنبيخلطالعجينةأكثرمناللازمحتىلاتصبحالكيكةكثيفة.
• إضافةنكهاتإضافية:يمكنكتحسينالنكهةبإضافةالقرفة،جوزةالطيب،أوحتىقطعالشوكولاتة.

الخلاصة

الكيكةمنغيربيضخيارصحيولذيذيناسبالجميع،سواءكانوايعانونمنحساسيةالبيضأويفضلونالأكلالنباتي.جربيهذهالوصفةالبسيطةواستمتعيبكيكةرائعةالمذاقدونالحاجةإلىالبيض!